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APPRENDISTATO STAGIONALE Cos’è il contratto di Apprendistato? L’apprendistato è una forma contrattuale, definita a causa mista, con cui il datore di lavoro s’impegna a fornire la necessaria formazione professionale al lavoratore affinché acquisisca la qualifica obiettivo. In cambio dell’erogazione della formazione il datore di lavoro fruisce di riduzioni contributive e normative da applicare al rapporto […]
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I Percorsi per le Competenze Trasversali e per l’Orientamento (PCTO) rappresentano un’opportunità unica per gli studenti di mettere in pratica le conoscenze acquisite a scuola e di entrare in contatto diretto con il mondo del lavoro. Nel settore turistico, in particolare, i PCTO svolgono un ruolo fondamentale nella formazione di futuri professionisti, offrendo loro l’opportunità […]
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Il dibattito L’approfondimento relativo al budget del personale (che puoi leggere qui) ha aperto un interessante, a mio parere, confronto con gli albergatori nostri partner. In particolare, mi è stato detto che, considerando i valori del costo del personale indicati, sarebbe difficilissimo fare attività alberghiera. Io mi fido e credo in quello che mi è […]
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Perché pensare di diventare un Family Hotel Chi lavora nel turismo da tanti anni ha potuto vivere sulla sua pelle i cambiamenti del trend turistico, soprattutto dopo il Covid. Le aspettative degli ospiti nei confronti della vacanza dopo il 2020 si sono sostanzialmente modificate, e con esse la percezione del valore di spesa dei servizi […]
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L’autunno è la stagione perfetta per immergersi in storie calde e avvolgenti, proprio come una coperta morbida. Ecco 5 libri illustrati che faranno innamorare i tuoi bambini della magia del bosco e dei suoi abitanti. Albero di Brita Teekentrup Un albo illustrato senza parole che racconta la storia di un albero che cambia con le […]
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Il costo del Personale La voce di costo che più incide negli alberghi è il costo del personale. Questo è un fenomeno tipico delle aziende di servizi. Massimo Bottura, pochi giorni fa, ha detto più o meno così: tutti vogliono fare i cuochi ma il cameriere vale il 50% del ristorante. Faccio mia questa affermazione […]
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Il Controllo di Gestione Alberghiero A cosa serve un sistema di controllo di gestione alberghiero? La prima risposta che mi viene data è sempre la stessa: “controllo i costi e i ricavi della mia azienda per vedere se sono in utile o in perdita“. Con grande approssimazione la risposta può essere considerata corretta. In realtà […]
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MERCATINI DI NATALE 2024 PARTENZE IN TRENO DA ROMA E NAPOLI Regala ai tuoi cari un’esperienza magica tra i mercatini di Natale più belli d’Europa. Partiamo insieme in treno da Napoli e Roma alla scoperta del Tirolo , della Baviera , della Valtellina , di Trieste , Lubiana e delle Scuderie di Lipica . Scopri alcune delle destinazioni più richieste 👇 TIROLO E BAVIERA DAL 5 ALL’8 DICEMBRE Ogni località ha […]
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